Rázott sütemény

Hozzávalók:

• 10 dkg kristálycukor
• 2 tojás
• 1 vaníliás cukor
• 500 ml tej
• pici só
• 10 dkg margarin
• 25 dkg gyümölcs (én meggyel készítem)
• 25 dkg liszt
• 2 kávéskanál sütőpor   

• Tupperware gyorskelesztő
• Tupperware szilikon hercegnő forma     
• Tupperware mesterfogás keverőkanál            

Elkészítés:

A gyorskelesztőbe teszem a cukrot, a tojásokat, a vaníliás cukrot, a tejet, pici sót. Ráteszem a tetőt és jól összerázom.
A margarint megolvasztom, összekeverem a gyümölccsel. Majd ezt is a kelesztőbe teszem és jól összerázom.
Végül a sütőporral elkevert lisztet is hozzáadom.
Először lyukas közepű kanállal összekeverem, majd ezzel is jól összerázom.
Majd az egészet a szilikon formába öntöm, 160 C-on 40 percig sütöm.
A sütőajtót nem szabad közben kinyítni!
Jó étvágyat kívánok!:)

Túrógombóc

Túrógombóc "tupperware" módra

Hozzávalók:

• 50 dkg túró
• 2 tojás
• 14 dkg búzadara 
• 1 csomag vaníliás cukor (a masszába)  

• Tupperware tálalómester                           

Elkészítés:

A túróból, tojásokból, búzadarából és a van. cukorból készítsünk masszát. (Más recepttel is működik)
A gombócokat adagoljuk a tálalómester szűrőjébe.
Először az edénybe öntsük bele a lobogó, sózott vizet, majd úgy engedjük bele a gombócokat.
Kb. 15-20 percet főzzük lefedve.
A végén forgassuk pirított zsemlemorzsába.
Tetejére ráadásként vaníliás cukrot tehetünk.

Dinnye süti

Dinnye süti

Piros részhez: 12,5 dkg margarin, 20 dkg darált keksz, 10 dkg porcukor, 1 piros ételfesték, 1 rumaroma, 2-3 cl. sárgadinnye vodka vagy víz

Zöld részhez: 12,5 dkg margarin, 30 dkg darált keksz, 1 zöld ételszínezék, 10 dkg porcukor, 2-3 cl sárgadinnye vodka vagy víz

A dinnye magoknak tortadarát ajánlok.

Elkészítés:
A piros masszából készítünk 6 db Egyforma golyót, és a zöld masszát is elosztjuk 6 felé, és ezzel beburkoljuk a piros golyókat. 

1 éjszakára hűtőbe tesszük, utána elővesszük és mindegyik dinnyét jó éles késsel 8 felé vágjuk. 

Érdemes úgy szeletelni, hogy először félbe vágni, utána vágott felével lefelé fordítva darabolni tovább. 

Ha nem így járunk el, akkor morzsálódik a zöld széle.
Miután ügyesen felszeltük, olvasztott csokiból kis magokat pötyögtetünk mindegyik szelet mindkét oldalára egy fogvájó segítségével vagy mint a képen látható csokidarával is megszórhatjuk.

Sport szelet torta sütés nélkül

Sport szelet sütés nélkül

Hozzávalók:

• 50 dkg darált keksz
  25 dkg porcukor
  2 dl langyos tej
  3 evőkanál kakaópor
  1/2 rum aroma
  1 Rama (felolvasztva)
  
  
• 1 ét tortabevonó csoki
  hozzá 3-4 evőkanál étolaj
  

Elkészítés

A hozzávalókat összekeverem.
A csatos tortasütőbe megformázom, a tetejére csokimázat teszek, majd hűtőbe rakom.

Süni süti

Süni süti
Hozzávalók:  
50 dkg darált háztartási keksz
5 evőkanál porcukor vagy kristálycukor
2 csomag vaníliás cukor
10 dkg margarin (szobahőmérsékletű)
3 evőkanál kakaópor
kb. 3-4 dl tej
kb. 10 dkg hosszúkás csíkokra vágott mandula 
vagy mogyoró
(esetleg kókuszreszelék, tortadara…)

Elkészítés:

A kekszet a kétféle cukorral, a puha margarinnal, a kakaóporral és a tejjel összegyúrjuk.
Akkor jó, ha gyurmakeménységű, formázható masszát kapunk.
A masszából nedves kézzel diónyi nagyságú gömböket formálunk, melyeket azután kicsit hosszúkásra, süni formára alakítunk.
A hosszúkásra vágott mandulával, mogyoróval (esetleg zizivel, puffasztott rizzsel vagy tortadarával) úgy tűzdeljük meg, mintha ezek lennének a süni tüskéi.
Be lehet vonni olvasztott csokoládéval, de elkészíthető úgy is, hogy a süniket meghempergetjük kókuszreszelékben és azután helyezzük el a tüskéket és a szemet. A szemeket és az orrot francia drazséból készíthetjük.

Túrótorta sütés nélkül

Túrótorta sütés nélkül 

Hozzávalók:

½ kg túró
23 dkg kristálycukor
1 csomag vaníliás cukor
10 dkg Rama
3 dl tej
2 db 25 g-os étkezési zselatin
ízlés szerint gyümölcs (én őszibarackkal készítem)
1 dl tömény narancs ízű szörp 
2,5 dl víz

Elkészítés:

A túrót a kristálycukorral, a vaníliás cukorral és a Ramával habosra keverem, majd félre teszem.

Ezután a tejjel elkeverem az egyik 25 g-os zselatint, felfőzöm, de nem forralom.

Ezt összekeverem a túrós krémmel, majd az egészet Tupperware desszertes gyűrű formába öntöm.

Hűtőbe rakom, amíg teljesen megdermed. A tetejét kirakom a vékonyra szeletelt barackkal, majd félre teszem.

Elkészítem a kocsonyát. 1 dl szörpöt, 2,5 dl vízzel, 1 evőkanál kristálycukorral és a másik 25 g-os zselatinnal felfőzöm. 
Ha kihűlt a túrókrémre öntöm, aztán visszateszem a hűtőbe dermedésig.